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梅田ホルモン堂にて労働相談から そして孫の運動会~v(o ̄∇ ̄o) ♪


 大阪に帰った昨夜は、友人からの労働相談を受けながら(この労働相談の内容は後日ブログで記事にします)、久しぶりの「梅田ホルモン堂」へ。
このお店は、大阪ではほんとうにほんとうに珍しい、豚ホルモンのお店、九州最南端の佐多岬の提携牧場「さくら農場」から、毎日空輸で届く、自然に近い環境で育てているストレスとは無縁な健康優良豚「さくら美豚」を新鮮な状態で使っているということが売りのお店。
下処理もいいからか、ここの豚肉はほんとうに臭みがなくて食べやすく、もちろん味もいいので、東京で豚ホルモンと言われると「あの独特の臭みが…(T_T)ムリデス…」となってしまう俺も、このお店でなら「豚ホル大好き!」となってしまう。


 本日は2時間飲み放題付きの4000円のコースにて。
削りたてチーズサラダ、壷漬ホルモンキムチ、赤鶏たたきと来て、メインは、鍋からはみ出す巨大豚背骨でダシをとる名物鍋「ゴアス鍋」☆~ヽ('(OO)'*)ノ:・*。・+.゜・
豚肉のホルモンをしばらく陶板焼きの状態で火を通したら、背骨の向こう側に移動させ、さっぱりしていて濃厚な特製出汁を加えてから、野菜を投入して煮込む、グツグツしてきたらお出汁をしゃもじで野菜の上から掛けてやって、野菜をしな~ってなってきたら食べ頃、そして同時進行で背骨の手前側では、豚トロとロース肉をしゃぶしゃぶにして食す、〆には、残ったダシに中華そばを入れて~♪
華奢な2人では、とてもやないけど食い切れませ~~んっ(*゜∀゜*)シカシウマシ!



 で、今日は孫の保育園の運動会。
一番最年少の新生児クラス「ひよこ組」、いったいぜんたい何が起こっているのかまったく理解できないまま、ただ、檻の中の囚われの身のうちの孫。
非日常すぎて、テンションだだ下がりの戸惑いまくりのうちの孫が、また愛くるしいね~ん♪


 ひよこ組さん、唯一の演目も、ただ、園庭に並べられたいろんな遊び道具で勝手に遊べ~てきな放置プレイ。
それでも保育士さん達が一生懸命工夫して、物語を組み立てて、そして父兄を巻き込んで演出してくれていた、保育士さん、すげ~!


 ま、じいじ・ばあばは、うちの孫が、やっぱ一番かわいいと言うことを確認できただけで満足じゃ~(@^▽^@)グシシ
台風の波より、明日は孫と一日中遊ぶことを選択しまっせ~波より孫や~っとうぜんやろ~っv(o ̄∇ ̄o)♪
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